Para o Ayurveda, as noites de lua cheia são especiais para o preparo de Ghee, a manteiga clarificada, conhecida como ouro líquido. Neste...

O CHÁ COMO INGREDIENTE NO PREPARO DE RECEITAS E DRINKS Na foto iogurte de coco caseiro com Matcha e morangos O chá é um dos mais antigos...

Já pensou em usar chá ou infusão como ingrediente no preparo dos seus drinks para celebrar momentos especiais? Vou compartilhar duas...

Recebo muitas perguntas sobre os benefícios dos chás e infusões e qual a melhor forma de preparar a bebida para ter a potência de...

ANÁLISE SENSORIAL X DEGUSTAÇÃO DE CHÁS X HARMONIZAÇÃO DE CHÁS COM ALIMENTO A análise sensorial de vários tipos de chás é muito importante...

Quando as pessoas me perguntam de onde vem meu fascínio por chás, respondo de forma clara e objetiva: Chá da tarde ou afternoon tea. Todo...

Ahhhh o chai... Um caso de amor rs. Todos que me acompanham sabem que sempre gostei dessa bebida de origem indiana pela potência de...

Já pensou em utilizar o chá como ingrediente no preparo de receitas? Não?? Não sabe o que está perdendo rsrs. O chá pode ser infusionado...

O QUE FAZ UM SOMMELIER DE CHÁ? Sommelier é o profissional responsável por cuidar da carta de bebidas de estabelecimentos comerciais e é...

HARMONIZAÇÃO COM ROTINAS DIÁRIAS - PARTE 2 A foto acima mostra a Receita de bolinhas de energia que você encontra no final desse post :)...

MÊS DE ENERGIA DE NÚMERO 6 Mais um mês iniciando – meu mês rs – com a energia de Número 6, mês da HARMONIA. Nossa parceira, a numeróloga...

CHÁ: HARMONIZAÇÃO COM ROTINAS DIÁRIAS E CRIANDO MEMÓRIAS – PARTE 1 Os chás nos auxiliam em momentos de relaxamento, atenção, foco,...

MÉTODOS DIFERENTES PARA O PREPARO DO SEU CHÁ: GELADO OU SOLARIZADO Aquele calor e seu corpo pedindo por um chá geladinho... Não tem...

VOCÊ SABE IDENTIFICAR UM CHÁ DE QUALIDADE? E A MELHOR FORMA DE ARMAZENAR SEU PRODUTO EM CASA? Depois dessas dicas ficará muito mais fácil...

HORTA DO CHÁ E DIA DAS CRIANÇAS! Em 4 de outubro, comemoramos no Brasil o Dia Nacional da Natureza. Uma data criada para conscientizar as...

Para a primavera com cara de verão, o sorvete é sempre uma boa opção para refrescar. Essa receita é simples, sem uso de máquina, que pode...

DICAS PARA PREPARAR UMA XÍCARA DE CHÁ PERFEITA! Escuto de algumas pessoas que elas não gostam de chá porque é uma bebida muito amarga. Ao...

CHÁS E INFUSÕES PARA A ESTAÇÃO DA PRIMAVERA O chá é lúdico, místico, cultural, artístico, histórico e faz parte das nossas vidas há...

Sábado é dia de bolo! Essa é uma receita super fácil, rápida de fazer e é uma delícia. Excelente para combinar com chá ou café. Criei...

Sou apaixonada pelo mundo dos chás e por tudo com o que ele se relaciona, desde porcelanas, aos chás da tarde; de lugares, a receitas; de...